Klöckner vuole maggiori chiarimenti sulla nuova etichettatura nutrizional

BERLINO (YF) – Il ministro federale dell’alimentazione Julia Klöckner ritiene che siano necessari ulteriori chiarimenti per presentare nuove etichette per zucchero, grassi e sale nei prodotti finiti. “Mi piacerebbe rendere la scelta salutare una scelta semplice”, ha detto il politico della CDU giovedì all’agenzia di stampa tedesca. “Una marcatura otticamente chiara e semplice sul fronte può aiutare qui.” I risultati iniziali di una valutazione del Max-Rubner-Institut federale hanno mostrato, tuttavia, che attualmente non esiste un “sistema assolutamente ottimale” sotto i marchi esistenti, poiché vi sono vantaggi e svantaggi. Pertanto, dovrebbero essere coinvolti anche i consumatori, che potrebbero fornire il massimo orientamento nella vita di tutti i giorni. Ulteriori dettagli non sono stati fatti per il momento.

Klöckner ha accolto favorevolmente il fatto che l’industria alimentare e i sostenitori dei consumatori abbiano accompagnato il processo in modo costruttivo. L’industria alimentare ha ora proposto anche il proprio modello. Dovrebbe mostrare sul fronte il contenuto di nutrienti e il conteggio delle calorie – ma non con i controversi colori del semaforo rosso, giallo e verde. Il ministero ha affermato che il modello era “altamente descrittivo” e si limitava a ripetere alcune informazioni nutrizionali sul lato dello spettacolo del prodotto. Questo dovrebbe essere discusso nel processo successivo.

I sostenitori dei consumatori hanno accolto favorevolmente il fatto che l’industria alimentare abbia riconosciuto il problema e abbia voluto agire. “La proposta del settore non è all’altezza”, ha dichiarato il capo della Federazione dei consumatori (vzbv), Klaus Müller. “Dal nostro punto di vista, non è intuitivo e immediatamente comprensibile.” / Sam / DP / jha

Andrea Russo

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